Si ya tienes lista la comida de hoy, pero sientes que falta algo…¡no te preocupes más! usa esta receta para preparar Flan de coco. Rinde para un flan mediano, con el que tus invitados quedarán más que satisfechos.

Ingredientes

1 taza leche condensada

1 taza leche de coco

2 cucharadas de coco rallado sin azúcar

8 huevos

1 cucharadita de esencia de vainilla

1/4 taza azúcar

Forma de preparar

Moler junto a las leches, el coco rallado, los huevos y la vainilla.

Caramelizar el azúcar y verterla en el fondo del molde, una vez fría, verter la mezcla líquida.

Hornear a 180 grados centígrados por 45 minutos.

Enfriar y desmoldar.

¡Buen provecho!

 

Con información del Chef José Bossuet para Primera Voz